Syltede egg - Yum!
Nylig jeg skjedd å besøke ukjente for meg. Gjestene kom mye mer enn det som var beregnet snacks. Festen ble avsluttet fordi maten på bordet er nesten ikke forblir. Elsker - en kvinne sinnsykt vennlig og responsive. Hun er på min "fryktelig sulten," sa forslaget om å prøve hennes splitter snack - syltet egg ut av kjelleren.
Vel, når alt er spist og det er ingen valg å godta noe, bare for å holde en mage i magen. Men jeg hadde ingen anelse om at denne retten ville være så bra... Yum!
Dette snack, som jeg har fortalt, som serveres i mange barer i Europa og i etterspørselen. Noen av dem er en gratis snack for en klient av edru og serverer den i orden til igjen og igjen bestilte vin glass fylt.
En huset kan testiklene og mariner kylling og vaktel. Du kan også blandes med agurker, en smak av den fantastiske svinger eggene pent saltet agurk.
Marina egg lett. Jeg skal fortelle deg i orden.
Først koke kylling egg og renset. Hvis eggene er veldig frisk, kan det være vanskelig å rengjøre. I slike tilfeller råde kokt egg umiddelbart dyppet i isvann i 30 sekunder. Deretter tilbake til det varme vann ved de samme 30 sekunder og igjen på is. Fra slike skarpe temperaturforskjeller skallet sprekker. Og etter løgn ned i det iskalde vannet i noen minutter, vaske skallet vil være ganske enkelt, uten å skade proteinet. For øvrig, er skallet bedre å begynne å rengjøre med den butte ende av egget. Skrellet egg dekomponeres i sterilisert krukke.
Forberede marinade. Vann med alle ingrediensene kok opp og la en svært lav varme i 10 minutter. Så kan du, selv uten å belaste den med marinade og krydder fylle glasset med egg. Etter at nær den sterile lokk og sette i kulden. Det er mulig i kjelleren for en uke eller to. Du kan i kjøleskapet for et par dager.
Hva å sende inn - bestemme. For meg selv som en egen rett utfyller drinker for voksne. Smaken av eggene kan gis ved hjelp av forskjellige krydder og tilsetningsstoffer. For eksempel kan du legge bitene i marinaden rødbeter eller bete juice. Deretter vil proteinet være rød, og vil få en søt smak. Dette er de eggene vi ble servert på en fest, når ingen annen mat som er igjen. Jeg likte smaken.
Og nå gir jeg en liste over ingredienser. De viktigste komponentene:
10-12 pc. egg (eller volum også vaktel)
250 ml hvit eddik
250 ml vann
1 ss. l. sukker
1 time. l. salt
2 timer. l. krydder til marinaden (valget av listene nedenfor).
Krydder kan velge hvilken som helst, men lavrushku anbefale å legge i alle tilfeller. I det først fremstilt ved å tilsette et fedd, pepper erter (boks blanding paprika), biter av friske grønnsaker (rød og gul). Hvem ønsker å gå for gusto - du kan prøve chili eller cayennepepper.
Separat senere jeg likte mer med tillegg av kanelstenger, en time. l. ingefær, dill frø (grønt og i stedet kan frø).
Du kan også legge til banken kvartal løk, koriander, gurkemeie, sennep og blanding av urter som du vil like. Prøv, eksperiment, jeg er sikker på at du også vil finne din favoritt smak, som deretter vil bli gjentatt på bordet.
Har du prøvd en lignende rett? Del din erfaring, kan du;)
Lever steking svinger alltid mild og myk. dele tips
Vi lærer nye måter å lage en gelé. Ved det nye året vil det forberede deres råd
Lær å identifisere silderogn