Hvordan skille en original vin fra en falsk: noen av mine måter

Jeg er ikke en stor fan av vin, men på høytider nyter jeg noen slurker av denne livgivende drinken. Det har lenge vært kjent at tørrvin av høy kvalitet, hvis den konsumeres i moderasjon, kan kalles for den mest nyttige drikken for å være full for helsen. Men i dag kan du støte på falske, selv i de dyreste supermarkedene.

Det har vært mye svindlere de siste årene, fordi vinprodusenter nå er i private hender. Vi snakker selvfølgelig ikke om store produsenter av tørre viner, som verdsetter sitt rykte, men om underjordiske fabrikker der et surrogat blir drevet.

Det er nettopp på dem det brukes forskjellige tilsetningsstoffer, smaker, fortykningsmidler og annet dritt, på grunn av hvilke vinene ikke bare blir "uspiselige", men også helsefarlige. For ikke å skade meg selv og mine kjære, bestemte jeg meg for å finne ut hvordan jeg skulle bestemme kvaliteten på tørr vin.

Metoder for godkjenning av vin

Jeg begynte å lete etter informasjon, jeg måtte lese om mange artikler til jeg hadde nok (for en lekmann) informasjon. Jeg lærte at det er to måter å gjenkjenne en forfalskning på: i en butikk eller hjemme. Jeg vil virkelig at denne informasjonen skal hjelpe mange kjøpere.

Hva du skal se i butikken

Før du kjøper vin, må du studere etiketten og informasjonen på den.

Det er verdt å være oppmerksom på produksjonsdatoen. Selve etiketten, eller rettere, slik den er limt, kan gi ut en falskhet. På fabrikken er den limt med automatiske maskiner, så slagene blir jevne, pene. Hvis etiketten ble limt for hånd, vil flekker vises. Hver flaske må ha et avgiftsstempel.

Selve flasken er ikke mindre viktig. Kvalitetsvin vil ikke helles fra for mørke eller ugjennomsiktige beholdere. Men kriminelle bruker ofte slike triks slik at det ikke er synlig sediment i surrogatvinen. Useriøse produsenter skjuler ofte den lave kvaliteten på tørr vin ved å helle den i forseggjorte flasker. Mange kjøpere faller for dette trikset.

For å se etter sediment, snu flasken opp ned og se på innholdet i lyset. Hvis vinen er naturlig, vil den være klar og ikke for tykk.

Det er et annet alternativ for å sjekke med gadgets. Du må skanne avgiftsstemplet på smarttelefonen din og kontrollere ektheten. Hvis merkevaren ikke er falsk, vil informasjon ikke bare komme om selve vinen, dens produsent, men til og med om butikken der vinen selges.

Sjekke tørr vin hjemme

Hvis ingenting skremte kunden i butikken, kan du fortsette å sjekke hjemme:

1. God tørr vin korkes bare med en korkplugg, ikke med en plastkork. Etter å ha tatt den ut er det verdt å snuse. Hvis korken er smuldret og du lukter mugg, er vinen av dårlig kvalitet.
2. Hell litt vin i et glass og ta en slurk. Lukten av alkohol, eddik eller overflødig syre er et falskt signal.
3. Nå må du helle litt natron i glasset. Det naturlige produktet vil endre farge, bli fiolettblå på grunn av tilstedeværelsen av druestivelse. Ingenting vil skje med surrogaten.

Jeg leste også om å sjekke kvaliteten på tørr vin ved hjelp av glyserin og enebær, men jeg har aldri disse produktene. Når det gjelder andre tips, har jeg prøvd dem alle. Det gjør de faktisk.

Hvordan forstår du at dette er en flaske tørr vin av høy kvalitet?