Kvass er den deiligste måten å kjøle seg ned! En enkel oppskrift på din favorittdrink

Denne drikken kan med rette betraktes som mirakuløs. Den slukker tørsten og gjenoppretter styrken, forbedrer stoffskiftet og blodtilstanden, renser tarmene og leveren fra giftstoffer. Han kalles også en healer for 100 sykdommer. Det handler om kvass. Men ikke om butikken i plastflasker, men om den ekte, hjemmelagde oppskriften vi tilbyr deg.

Nødvendige ingredienser

For å lage fire liter kvass trenger du:

• 400 gram rugbrød (Borodinsky er flott);
• 100 gram rosiner (absolutt alle vil gjøre);
• 10 gram fersk gjær;
• 150 gram sukker;
• 4 liter vann.

Som inventar trenger du en treliters krukke med lokk, emalje- eller glassbeholder med et volum på 5 liter, flasker for oppbevaring.

Forberedelse

• Skjær brødet i små biter, legg det på en stekeplate og sett i ovnen i 20 minutter på 160 grader. Utgangen skal være duftende krutonger med en gyllen skorpe.
• Legg krutonger i en treliters krukke, hell to liter kokende vann og avkjøl helt (ca. 4-6 timer).
instagram viewer
• Etter avkjøling, sil innholdet i glasset gjennom osteklut (rull osteklutet i 6-8 lag). Klem de bløte kjeksene, sett dem tilbake i glasset, hell to liter kokende vann og dekk til med lokk. La det brygge i en time.

• Etter en time, sil innholdet i glasset og tømmes i en beholder der brødinfusjonen til den første batchen allerede er plassert. Det er ikke nødvendig å tømme sedimentet! Du bør få litt mindre enn fire liter kvass.
• Løs deretter opp gjæren i 100 gram brødinfusjon og avløp i en vanlig beholder. Tilsett deretter sukker, rosiner; rør godt slik at sukkeret er helt oppløst. La den trekke ved romtemperatur i 10-12 timer.

På det siste stadiet gjenstår det bare å sile drikken, flaske den og sette den i kjøleskapet i 4-5 timer. Kvass i henhold til denne oppskriften viser seg nødvendigvis å være kullsyreholdig. God appetitt!

Hvordan tilbereder du kvass? Skriv din oppskrift i kommentarene!

Venner, det er allerede mer enn 110 tusen av oss! Lik, abonner på kanalen, del publikasjonen - vi jobberslik at du får nyttig og relevant informasjon!

Les også:

• Opprinnelig fra Sovjetunionen: et kroneverktøy som vil kvitte hagen og grønnsakshagen for bladlus.
• Kan GRP -armeringsjern brukes i stedet for stål? Vi forstår problemet.

Se videoen - Luftbetonghus på 300 m2 for en stor familie: hva du skal spare på under byggingen.