Hvor nyttig laks melke mens de forbereder
Fersk rensing eller bare kjøpt en laks eller laks, mange nølte ikke med å kaste bort så ubrukelig fisk melke. I mellomtiden, våre forfedre var meget verdsatt dette naturprodukt og matet dem i århundrer. Allerede den gang var det preget av hans ekstraordinære næringsrik og sunn egenskaper. Alle elskere av denne delikatessen, og selv de som ikke er så fan av ham, vil ingen skade være å forstå hva fordelene og ulemper av laks melke.
Hva er melke
Milt er brytkjertlene hos fisk som befinner seg i bukhulen av seksuelt modne hanner. Navnet fikk de takket være den hvite fargen, som minner om fargen på melken. Melk fra bruk hovedsakelig i Øst-Europa og i Japan. Men i Vesten, er et slikt produkt anses eksotisk på grunn av ganske særegen smak.
Hva er laks melke
Det er anerkjent den mest næringsrike og sunne sædceller regnes som fisk av laksefamilien, som det største antall vitaminer og mineraler i dem. Fisk av denne familien kan variere sterkt i utseende, habitat og måte å spise, men de har noen fellestrekk. De fleste av dem har lange, noe flattrykt lateralt legeme med store runde skalaer, som vanligvis er spores lateral linje tydelig. Et annet karakteristisk trekk av laks er rødt kjøtt. Denne familien omfatter følgende representanter:
- ørret;
- rosa laks;
- laks;
- laks;
- sockeye;
- Ketu;
- harr.
Den kjemiske sammensetning av laks melke
Lakserogn fiskearter har en betydelig fordel på grunn av den rike kjemiske sammensetning. De inneholder en tilførsel av vitaminer A, PP, C, E, så vel som en liste av vitamin B-gruppen. Ennå de inneholder nyttige mikro- og makroelementer:
- stryke;
- kalium;
- magnesium;
- fosfor;
- natrium;
- folsyre og askorbinsyre.
Næringsverdi og kalori myk rogn
Det unike med fisk melke at de er praktisk talt ingen karbohydrater, og det meste av kaloriene nødvendig på et protein komponent. Til tross for det faktum at testiklene av fisk er en fount av flerumettede fettsyrer, fett som sådan, er de svært få. Den totale kalori 100 g av dette produktet er bare 95 kcal, noe som gjør at den kan bli rangert dietter.
Nyttige egenskaper laks melke
På grunn av det store antallet ulike stoffer melke noen laks, enten eller kompis laks har enorm fordel for mennesker. De er en kilde for essensielle fettsyrer omega-3 og omega-6, som understøtter riktig funksjon av kardiovaskulære systemet, gi vener og kapillærer elastisitet og hindre økningen av skadelige nivåer kolesterol. Disse syrene er også involvert i arbeidet med sentralnervesystemet og fordelaktig virkning på hjerneaktivitet, noe som reduserer risikoen for Alzheimers sykdom og demens.
Fisk inneholder også sperm protaminer - spesifikke protein forbindelser som har den unike egenskapen som gjør det mulig å forlenge effekten av forskjellige legemidler og for å øke deres fordøyelighet. Således leger bruker ofte en kombinasjon av protamin med insulininjeksjoner for diabetes.
Siden melke av fisk består i hovedsak av protein, inneholder de nyttige aminosyrer, hvorav noen av disse er ikke produsert av kroppen. Multiple funksjoner av disse grunnstoffer, og omfatter regulering av alle interne systemer, bedre immunitet og å normalisere blodglukosenivåer.
I tillegg, melke egenskapene til laks har en positiv effekt på bloddannende prosesser på grunn av jern som inneholdes i dem. Kalium og fosfor er en del av fiske kjertler og delta i bendannelse, og magnesium og natrium hjelp rense leveren av skadelige stoffer og alkohol nedbrytningsprodukter.
Se også:Eggeskallet er nyttig som det er å forberede og bruke, anmeldelser
Understreke nytten av laks melke for kvinner. Nukleotider, som er inneholdt i produktet, har anti-aldringsegenskaper, øker produksjonen av kollagen og beskytter huden mot skadelig ultrafiolett stråling. Kombinert med nyttige epidermis vitamin E de forbedre tilstanden til huden, gjør den myk og sunn hud og hår og negler er laget sterkt og skinnende. På grunn av disse trekk melke brukes i kosmetikk ved fremstilling av kosmetikk for ansiktet med bleking og antibakterielle egenskaper.
Påviste fordeler av fisk rogn, spesielt laks, og for menn. Aminosyrer i deres sammensetning bidra til å forbedre styrken og øke seksuell lyst. I tillegg er de kjennetegnet ved anti-inflammatoriske egenskaper, og vil derfor være spesielt nyttig for personer med sykdommer i urin system.
Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-moloki-lososevyh-ryb-kak-ih-prigotovit.html
Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.