Stikkelsbær: nyttige egenskaper og kontra

Velsmakende og sunn delikatesse kalt "stikkelsbær" elsker både voksne og barn. Dette bær er kjent i Russland siden antikken. Dens spesielt vokst og levert til kongens bord, og syltetøy ut av frukt svinger virkelig "kongelige". Hva er fordelen og skade av stikkelsbær for menneskekroppen? La oss undersøke.

beskrivelse

Kultur er en busk - overlevende. Vokse og bære frukt det kan opp til 40 år. Busker er lav (ikke mer enn en og en halv meter). Grenene er glatte, og er tett besatt med pigger.

I smak og gode egenskapene av bær er noe som minner om drue, noen ganger kalles det - nord druer.

Rikelig fruiting stikkelsbær begynner noen år etter planting.

Busk samoplodnye ikke trenger pollinering. Men hvis de neste voksende busker - slektninger, vil alle innhøstingen være rikelig.

Ability og mobilitet av bær er utmerket. De kan plukke umoden og transporteres over lange avstander, fruktene modnes allerede revet form.

Dessverre, god motstand mot sykdommer stikkelsbær ikke skryte kan. Spesielt det overvinner mugg.

Winter hvilken styrke det ønsker også det beste. Men kosthold og nyttige egenskaper rett og slett utmerket.

Sammensetningen og kaloriinnhold som stikkelsbær

Bær av stikkelsbær - det er en lagerbygning av vitaminer og mineraler. Den mørke-farget frukt i overflod der vitamin C, D, A. Den inneholdt deri folsyre og andre verdifulle vitaminer fra gruppe B.

Av de sporelementer som er tilstede i stikkelsbær kalsium og kalium, mangan og natrium, jern, jod, sink, kobber, kobolt og fosfor.

Verdifull for menneskekroppen pektin, garvesyre, eplesyre, sitronsyre, serotonin og flavonoider er også til stede i fruktene til denne planten.

100 gram av denne velsmakende og sunne bær inneholder 44 kcal.

Den stikkelsbær er nyttige for organismen

Den gode effekten av frukt på kroppen, ingen tvil.

Fordeler stikkelsbær for menneskekroppen består av de følgende egenskaper:

• Det styrker hjertet og blodårene.
• Betydelig inhiberer utviklingen av multippel sklerose, forbedrer hukommelse og oppmerksomhet mulig.
• Mørk variasjon er fjernet fra kroppen av skadelige stoffer.
• Modne bær av hele tatt er mulig å hemme veksten av tumorer.
• Hypertensjon stikkelsbær senker blodtrykket.
• Det reduserer nivået av "skadelige" kolesterolet.
• Den diuretiske virkning av frukten en gunstig effekt på nyrefunksjon.
• Galle og avføringsmidler muligheter stikkelsbær gjør det nyttig for lever, tarm, blære.
• Goosebumps stopper blødningen prosessen.
• Lindrer inflammatoriske prosesser i kroppen, akselererer helingsprosessen i forskjellige sykdommer.
• Det styrker beskyttende egenskaper av organismen.
• Eliminerer forstoppelse, regulerer fordøyelsen.
• Krefter etter hard trening, eller sykdom.
• Raskt lindrer tretthet, toner kroppen og gir ham energi og livlighet.
• Hastigheter opp stoffskiftet, fremmer vekttap.

Viktig! Berry eliminerer depresjon og dårlig humør, takket være tilstedeværelsen i det av hormonet av glede - av serotonin.

Fordeler for kvinner

Bruken av stikkelsbær på kvinners helse er også hevet over tvil. Frukten er svært nyttig i menstruasjonssyklusen hos kvinner. Regelmessig inntak av frukt regulere menstruasjon, vil resultere i rikelig utslipp hastighet samtidig. Tilstedeværelsen av bær av en stor mengde ascorbinsyre heve hemoglobin, noe som ofte faller under menstruasjon hos kvinner. Spesielt slike av hans evne er viktig i overgangsalderen.

Hyppige humørsvingninger i den kritiske dager, irritabilitet og nervøsitet kan også bli eliminert raskt med en vitamin kultur.

Fordeler for gravide og ammende

Vitaminer stikkelsbær gjør det rett og slett uunnværlig for fremtidige mødre. Kultur næringsstoffer for å mette kroppen og forventningsfull mor og foster med alle nødvendige vitaminer og sporstoffer. Berry er en utmerket forebygging av fødselsskader.

Vanndrivende egenskaper av stikkelsbær under svangerskapet vil også være svært nyttig. Han vil fjerne overflødig hevelse, noe som påvirker nesten alle vordende mødre i slutten av svangerskapet en interessant posisjon.

Frisk stikkelsbær bidrar til å takle toxemia av svangerskapet og eliminere forstoppelse, som også er utsatt for den gravide kvinnen.

Stikkelsbær ammende mødre er også nødvendig. Det vil øke fettinnholdet i melk og sine gode egenskaper.

Advarsel! Dersom amming bør spise bær i moderasjon, slik at barnet ikke utvikler en allergisk reaksjon.

Fordeler for menn

Verdien av frukt for den mannlige kroppen er også stor. Kultur reduserer risikoen for hjerneslag som rammer menn. Når du gjør sport frukten er utmerket tone og gir deg mulighet til å effektivt komme seg etter harde fysiske anstrengelser.

stikkelsbær regulere hormonbalansen i kroppen, forbedrer blodsirkulasjonen, noe som er viktig for mannlig potens. Aktiv blodsirkulasjonen er en utmerket forebygging av prostatitt.

Fordeler for barn

Barn trenger bare å regelmessig spise stikkelsbær. Voksende barnet krever økt doser av vitaminer og mineraler. Energikostnadene er også høy i barnet. Verdifull bær mette barnets kropp med alle nødvendige næringsstoffer, gi barnet styrke og energi til å øke kroppens forsvar (som er svært viktig for ofte syke barn).

Stikkelsbær med vekttap

Fruktene av denne kulturen har evnen til å bryte ned fett, slik at de blir inkludert i menyen av damene som ønsker å gå ned i vekt. Stikkelsbær effektivt fjerne avfall og rense kroppen. Lav kalori og en overflod av vitaminer gjør det uunnværlig i kosttilskudd ernæring.

Nyttige egenskaper stikkelsbær bladene

Bladene av anlegget har de samme gode egenskapene som frukten. De har en rekke vitaminer, flavonoider, tanniner. Å drikke te eller et avkok av bladene av kulturen - det er en utmerket forebygging av anemi, hjertesykdom og blodkar. Et avkok av bladene av planten er anbefalt å bruke selv for tuberkulose.

Viktig! Kontra stikkelsbær bladene er ganske alvorlig. Et avkok av bladene er strengt forbudt å ta før og etter operasjonen, på grunn av risiko for blødning.

Medisinske egenskaper av stikkelsbær

Berry nyttig for mange sykdommer: lever, nyre, galleblære, hjerte, blodkar, fedme. Stikkelsbær i diabetes behov. Den inneholder en masse av krom, nemlig krom stimulerer produksjon av insulin av bukspyttkjertelen og reduserer nivået av sukker i kroppen.

skjær

Fruktene er svært nyttig ikke bare frisk, men også i tørket. Fra dem kan du forberede et skjær. For dette formålet ble 200 g av tørket frukt helle 500 ml kokende vann og tillatt å brygge i flere timer. Det er best å forberede denne infusjon i en termos.

avkok

For kjøttkraft som ingredienser kan brukes og tørkes bær, blader og kultur. De bør bringes til en byll i et vannbad, eller bare koke på svak varme.

te

Ikke mindre nyttig og velduftende te fra tørket frukt eller blader av stikkelsbær. De kan nyte de lange vinterkvelder.

Masker til ansiktet av stikkelsbær

Kultur er også veldig populært i kosmetikk. Umodne bær av stikkelsbær effektivt bleke huden, fjerner fregner og alder flekker. For å gjøre dette, bare male dem til masse, og flere en dag til å tørke ansiktet hennes.

Den modne frukten har gode fuktighetsgivende egenskaper. Velling av dem bør påføres på ansiktet og la stå i 30 minutter, og skyll med vann.

Men pre-frosne og tinte bær perfekt takle mørke ringer under øynene.

Hva kan du gjøre for stikkelsbær

Frukt er ikke bare anvendbare i fersk form, men også i tørket eller behandlet. Av dem kan koke syltetøy, syltetøy, fruktkompott. Alle disse rettene er ikke bare deilig, men også svært nyttig.

stikkelsbær syltetøy

Dette er kanskje den mest populære delikatesse, det var forberedt i gamle dager, da kongens slott. Populariteten til denne retten er assosiert ikke bare med sin gode smak, men også med sine nyttige egenskaper. Den inneholder også viktige vitaminer og mineraler.

Hvordan forberede syltetøy fra stikkelsbær kan sees i videoen:

Kompott av stikkelsbær

Mange av våre lesere lurer på: Er det mulig å fryse stikkelsbær? Svaret på dette er klart: ikke bare mulig, men også nødvendig. I vinterkulda vil du være i stand til å komme seg ut av fryseren og nyte en sunn og velsmakende sommer bær. Kompott av frukt er svært nyttig. Om sommeren kan det bli tilberedt fra frisk frukt, og i vinter - fra fryst.

Hvordan velge en stikkelsbær

Slik velger markedet moden og deilige stikkelsbær, er det nødvendig å ta hensyn til hans utseende. Berry bør være moderat myk, men tørr (våt bær - tegn på over-modenhet og forråtnelse). Bedre å kjøpe bær fra "haler", er bedre bevart og inneholder mer næringsstoffer.

Innsamling og lagring av stikkelsbær

Frukten modner vanligvis i slutten av juni - begynnelsen av juli. Å vite nøyaktig når å samle stikkelsbær, bør fokusere på mykhet og sødme av bær. Høsten er vanskelig, i lys av de stikkende busker, er det anbefalt å gjøre det med hansker. Men det er mange nye varianter av kulturer som ikke har noen torner. Lagre bær samlet på et kjølig mørkt sted. Optimal lagringstiden - 2 uker i kjøleskapet frukt kan lagres i opp til 1,5 måneder.

Harm og kontraindikasjoner stikkelsbær

Kontraindikasjoner mot bruk av bladene på planten vi allerede har beskrevet ovenfor. Fra å spise bær også er å gi mennesker som har en historie med magesår er til stede, eller andre tarmsykdom eller mage, spesielt i den akutte fasen.

konklusjon

Deilig og søte stikkelsbær - det er ikke bare utmerket delikatesse, men også en reell lagerbygning av vitaminer. Spis det bør være alt fra små til store, er det bra for kroppen er enorm. Berry vil kvalitativt og raskt ned i vekt uten utmattelse, samt øke de beskyttende funksjoner i kroppen.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/kryzhovnik-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html