Hvordan velge fisk for å kjøpe rosa laks med kaviar i butikken?

Hvor fint det er når du finner kaviar i den rosa laksen du kjøpte: ikke bare er denne typen fisk veldig nyttig, men kaviar koster også mye penger.

Det er synd at slike hyggelige overraskelser ikke skjer veldig ofte. Det viser seg at det er en måte som hjelper deg med å identifisere nøyaktig hunnen, og dette vil naturligvis øke sjansen for å kjøpe fisk med kaviar inni.

Leverandører av rosa laks er veldig flinke til å identifisere hanner og hunner blant fiskene for å tjene ekstra penger selv på kaviar hentet fra produktet.
Erfarne husmødre deler med seg sine hemmeligheter, takket være at de ofte har deilige rosa lakseretter og 100-200 gram sunn kaviar på bordet.

Det første tegnet som det er enkelt og enkelt å bestemme om det er en hann eller en kvinne foran deg, er først og fremst farge. De som studerte zoologi på skolen vet at rosa lakshunner har en bemerkelsesverdig gråfarge, mens menn tvert imot er lyse og merkbare.
For det andre kan du fortelle kjønnet på rosa laks ved hodet.

Hos kvinner er nesen bredere enn hos menn, og nesen er jevnere. Når det gjelder menn, har kjeften noen krumninger, og den er litt spiss, slik at de ser ut som ekte rovdyr. Hannene på tennene er større enn hunnene.

Det tredje trekk som indikerer forskjellen mellom menn og kvinner er tilstedeværelsen av en pukkel i den tidligere. Faktum er at menn har en liten pukkel under gyting. Men dette tegnet kan ikke legges til grunn: faktum er at du sjelden kan finne rosa laks med så klar forskjell.

Men den enkleste måten er å palpere: Du bør trykke på fiskens buk og du vil føle en tetning under fingrene, som kan vise seg å være kaviar. Etter å ha "følt" på denne måten flere fisk, vil du kunne bestemme nøyaktig hvilken som inneholder kaviar.

Selvfølgelig, når rosa laks er frossen, er det nesten umulig å finne kaviar på denne måten, så det er verdt å bruke de andre tegnene som er oppført ovenfor.

Jeg prøvde personlig å bruke disse tipsene i praksis, og jeg lyktes: Av de tre fiskene jeg kjøpte, viste det seg at to av dem var kaviar. Dermed har jeg nesten et halvt kilo sunn og fersk kaviar på lager.

For å feire kokte jeg ikke bare bakt rosa laks, men også saltet kaviar. Familien min er veldig glad, og jeg er veldig takknemlig for de vertinnene som delte hemmelighetene sine med meg.

Jeg håper artikkelen vår var nyttig for deg, og som takknemlighet kan du sette fingeren opp og ikke glemme å abonnere på kanalen. Til neste gang!